"Priserna på livsmedel var 5,5 procent högre i december 2023 än i december 2022. Matpriserna steg inte lika mycket i fjol som under 2022. Men jämfört med tidigare år var det ändå en stor prisökning, från en redan hög nivå", säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande.
Prisökningen kan jämföras med att priserna i december 2022 var 18,6 procent högre än i december 2021. Livsmedelspriserna har därmed inte alls stigit lika kraftigt under det senaste året . Det finns dock en del varor som sticker ut. Blomkål och och socker ökade till exempel omkring 47 procent tomater ökade med 34 procent.
Bland varor som gick i motsatt riktning märks framförallt olika mejeriprodukter som mjölk, smör och annat smörgåsfett.
En positiv faktor för hushållen är dock att i ett kortare perspektiv, det vill säga jämfört med november samma månad så sjönk faktiskt de genomsnittliga matpriserna med 0,2 procent.
Fakta: Produkterna som ökade/minskade mest i pris mellan december 2022–december 2023 Produkt Prisförändring sedan november 2023 (%) Prisförändring sedan december 2022 (%) Blomkål 14,9 47,5 Socker – 0,2 47,0 Tomater – 6,3 34,4 Färska bär – 7,4 29,7 Kakao, chokladdrycker 3,0 27,4 Gravad/rökt laxfisk – 6,6 27,3 Päron 2,9 24,9 Gul lök – 2,5 24,9 Apelsiner – 18,9 24,0 Juice och nektar 1,7 18,3 Citroner 2,0 – 3,8 Potatis – 2,8 – 4,2 Vitkål 0,7 – 4,3 Kaffe – 5,9 – 5,2 Grädde 0,1 – 5,9 Smör – 7,0 – 9,6 Gräddfil, crème fraiche – 2,3 – 9,9 Mjölk – 1,4 – 10,3 Djupfryst frukt och bär – 1,2 – 11,2 Annat smörgåsfett – 1,1 – 11,3
Fakta: Prisutvecklingen för varugrupper i december 2023 Varugrupp Prisförändring sedan november 2023 (%) Prisförändring sedan december 2022 (%) Bröd och övriga spannmålsprodukter 0,5 4,5 Kött 1,8 5,2 Fisk – 1,7 9,4 Mjölk, ost,ägg – 0,1 – 2,2 Olja och fetter – 2,1 – 3,7 Frukt – 2,2 9,0 Grönsaker – 1,1 9,2 Sötsaker och glass 0,1 12,1 Övriga livsmedel 0,5 7,2 Kaffe, te och kakao – 4,9 – 3,0 Mineralvatten, läskedrycker, frukt och grönsaksjuice 0.8 8,3 Livsmedel – 0,1 5,5 Alkoholfria drycker – 0,7 3,7 Livsmedel och alkoholfria drycker – 0,2 5,3
